1
kg jahôd, 300 až 400 g cukru, 1 kg cukru, 3 dl vody
Večer
zasypeme jahody cukrom. Ráno scedíme šťavu, ktorú môžeme
použiť na lekvár alebo sirup. 1 kg cukru rozpustíme v 3 dl vody a
privedieme do varu. Jahody po častiach vložíme do vriacej cukrovej
vody, hneď vyberieme, scedíme a odložíme do 5 litrového pohára.
Proces vkladania do vriacej vody opakujeme 4 krát. Nakoniec scedené
jahody sušíme na smaltovanom pekáči v rúre, na minime, pri
otvorených dvierkach.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára