Čalamáda papriková

2 kg papriky, 2 kg uhoriek, 2 kg zelených rajčín, 2 kg cibule

Pokrájať, zaliať studeným nakladačom, nechať 24 hod. odstáť, naplniť do pohárov, zaliať šťavou a chvíľu sterilizovať.