Šípkový lekvár

1 kilogram šípok, 700 gramov kryštálového cukru, 2 dl vody 

Zrelé šípky umyjeme, zbavíme semien a uvaríme vo vode domäkka. Prelisujeme a kašu osladíme a povaríme. Hotový lekvár nalejeme do čistých pohárov, dobre uzavrieme a sterilizujeme 20 minút