Marinovaný cesnak

500 g cesnaku, 2-3 PL oleja
Marináda: 1 liter vody, 1,5dl vínneho octu, 5 zrniek čierneho a 5 bieleho korenia, cukor, soľ,2 bobkové listy, štipka postrúhaného zázvoru

Cesnak rozoberieme na strúčiky, pripravíme do pohára, ktorý sa dá zatvoriť. Marinádu povaríme 5 min. a ešte teplú nalejeme na cesnak. Po vychladnutí uzavrieme a dáme uležať do chladničky asi na 1 týždeň. Pridáme olej a necháme v chlade. Podávame k rybacine alebo k pečenému mäsu.