600 g zemiakov., 200 g hrubej múky., vajce., 40 g masti., cibuľa., voda., (200 g mletého údeného mäsa)
Zemiaky uvaríme v šupke. Olúpeme a pretlačíme, pridáme múku, vajce soľ a vypracujeme cesto. Cesto dáme variť do osolenej vriacej vody. Keď je uvarené narežeme knedlíky. Ako obmenu môžeme cesto rozdeliť na viac častí a naplniť údeným mletým mäsom. Tak isto dáme uvariť do vriacej vody. Knedlík polejeme upraženou cibuľkou a podávame s kyslou kapustou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára