300 g krupice., 1 l mlieka., 50 g cukru., 120 g masla., 140 g práškového cukru., 4 vajcia a troška soli
Mlieko dáme zovrieť a za stáleho miešania doň zavaríme krupicu, pridáme cukor a varíme do zhustnutia. Vymiešame maslo, práškový cukor, žĺtky a soľ. Do dobře vymiešaného cesta pridáme vychladenú krupicu a všetko zamiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, ktorý k cestu primiešame. Formu vymstíme a vysypeme strúhankou, cesto do nej nalejeme a pečieme v teplej rúre asi ½ hodiny. Upečený nákyp podávame s ovocnou šťavou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára