3/4 pl masti., 700 g zemiakov., 6 vajec., 200 g zelený hrášok alebo iná zelenina., soľ., čierne korenie olej
Varené olúpané zemiaky roztlačíme, osolíme, pridáme vajcia a dobře premiešame. Potom pridáme varený alebo sterilizovaný zelený hrášok alebo inú zeleninu. Zo zmesi formujeme väčšie placky, ktoré vypražíme v horúcom oleji. Na každú vyprážanku položíme volské oko, posolíme a ihneď podávame. Vyprážanky môžeme pripraviť aj tak, že ich najskôr obaľujeme v rozšľahanom vajci, strúhanke a až potom ich vypražíme. Aj tieto vyprážanky podávame horúce so s volským okom alebo s praženicou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára