Zemiakové cesto - 1 kg zemiakov, 300 g múky, vajce, soľ
Plnka : 500 g hlív, 100 g cibule, tuk, žĺtky, soľ, čierne korenie, strúhanka a maslo na poliate
Cibuľu pokrájame nadrobno, opražíme, pomiešame s uvarenou pomletou hlivou, žĺtkami a ochutíme. Cesto vymiesime, formujeme knedličky, ktoré plníme pripravenou plnkou. Varíme v osolenej vode. Po vybratí posypeme strúhankou a polejme maslom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára