Hlivy s cesnakom

250 g klobúkov hlív, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 2 lyžice hladkej múky, 50 g tuku na vyprážanie. 

Klobúky hlív potrieme rozotreným cesnakom so soľou, obalíme v múke a pomaly opekáme na tuku domäkka. Podávame s tatárskou omáčkou a opekanými zemiakmi.