Suroviny: 300 g pohánky, 300 g pohánkovej múky, 1 dl kukuričný olej, 2 dl mlieka, bazalka a soľ
Postup: Pohánku si opláchneme a uvaríme v osolenej vode. Necháme vychladnúť. Pridáme múku, vajíčko, mlieko, soľ, korenie a bazalku. Cesto by malo pripomínať husté palacinkové cesto. Necháme ju 1ť minút oddychovať. Na troške rozpáleného oleja lyžičkou tvarujeme malé placky, ktoré opečieme do ružova na oboch stranách. Placky podávame s dusenou zeleninkou alebo tvarohom, kyslou smotanou a strúhaným syrom na spôsob langošov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára