Suroviny: 35 dag rajčiakov alebo 10 dag pretlaku, 4 dag masti, 4 dag hladkej múky, 2 dag cibule, 2 dag cukru, 2 dag strúhanky (strúhaného cesta), voda, soľ
Postup: Očistené rajčiaky pokrájame, uvaríme a pretrieme cez sito. Z masti a múky pripravíme ružovú zápražku, pridáme do nej postrúhanú cibuľu, popražíme, zalejeme vodou, potom pridáme pretreté rajčiaky a povaríme. Osolíme, osladíme. Nakoniec zavaríme strúhanku. Do polievky môžeme dať namiesto cesta opraženú žemľu alebo piškótový zvitok.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára