Plnka: 2 dag masla, 10 dag žemlí, 1 dl mlieka, 1 vajce, soľ, zelený petržlen, čierne korenie, muškátový orech
Postup: Maslo vymiešame so žĺtkom, pridáme v mlieku namočené, vytlačené žemle, soľ, čierne korenie, posekaný zelený petržlen, postrúhaný muškátový orech, z bielka sneh a všetko zľahka zamiešame. Z teľacej hrude vyberieme kostí, urobíme otvor, ktorý naplníme žemľovou plnkou a zašijeme. Sprudka opečieme na masti, podlejeme vodou, posolíme a upečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára