30. 6. 2009

Šparglová polievka

Suroviny: 300 g špargle, 1250 ml vody, 2 póry, petržlen.vňať, 30 g masti, 30 g múky, 100 ml smotany, l žľtok, muškáový orech, 60 g dusenej ryže 

Postup: Šparglu na kolieska a póry s vňaťou, uvariť, pŕy vybrať, zápražku dať do vývaru, variť asi 20 min, zjemniť smotanou, žľtkom, orieškom, pridať dusenú ryžu.





Žiadne komentáre: