Suroviny: 40 dag hovädzieho mäsa, 6 dag masti alebo oleja, 8 dag cibule, soľ, červená paprika, majorán, rasca, čierne korenie, 80 dag zemiakov
Postup: Z umytého hovädzieho mäsa nakrájame štyri rezne, ktoré naklopeme, osolíme, okoreníme, opečieme na horúcej masti a urovnáme do kastróla. Na ostatnej masti opražíme do ružová nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, rascu, majorán a dusíme. Keď sú roštenky polomäkké, pridáme na osminky pokrájané surové zemiaky, podľa potreby dosolíme a udusíme do mäkka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára