Suroviny: 40 dag teľacej pečene, 4 dag masti, 3 dag cibule, 2 dag hladkej múky, ocot, soľ, 1 dl smotany alebo 2 dl mlieka, čierne korenie, voda
Postup: Teľaciu pečeň umyjeme a pokrájame na rovnaké rezne. Rezne pomúčime, okoreníme a vložíme na cibuľku zapenenú na masti, prilejeme vodu a dusíme. Mäkkú pečeň zahustíme zátrepkou zo smotany a múky a povaríme. Nakoniec posolíme a okyslíme.Podávame s ryžou, knedľou, tarhoňou alebo makarónmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára