Suroviny: 40 dag hovädzieho mäsa zo stehna, 4 dag masti alebo oleja, 4 dag cibule, 8 dag čerstvých alebo 2 dag sušených húb, 2 dag hladkej múky, tlčená rasca, voda, soľ, čierne korenie, červená paprika
Postup: Naklopané rezne opečieme na masti, pridáme cibuľu a spolu ešte popražíme. Potom pridáme umyté pokrájané huby, soľ, červenú papriku, korenie, podlejeme vodou a dusíme. Po udusení zaprášime múkou a povaríme. Keď chceme použiť sušené huby, namočíme ich asi na hodinu do mlieka. Podávame so zemiakmi, ryžou, tarhoňou alebo knedľami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára