30. 6. 2009

Držkové karbonátky

Suroviny: 40 dag držiek, 8 dag žemlí, 10 dag cibule, 8 dag oleja alebo masti na vyprážanie, 1 vajce, soľ, cesnak, korenie 

Postup: Čisté držky varíme ako na zaprávanie. Po uvarení ich pomelieme, pridáme postrúhanú cibuľu, rozotrený cesnak, soľ, korenie, namočenú a vytlačenú žemľu a spolu dobre premiešame. Potom sformujeme karbonátky, ktoré vyprážame v horúcej masti.

Žiadne komentáre: