Suroviny: 40 dag hovädzieho mäsa, 4 dag masti, 2 dag cibule, 12 dag zeleru, 1 dl kyslej smotany, 3 dag hladkej múky, soľ, voda
Postup: Naklopané hovädzie rezne opečieme na masti, pridáme postrúhanú cibuľu, ktorú necháme zapeniť, a očistený, pokrájaný zeler. Osolíme, podlejeme vodou a dusíme. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zahustíme zátrepkou z kyslej smotany a múky, povaríme, pretrieme a nalejeme na rezne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára