29. 6. 2009

Srbský guláš

Suroviny: 40 dag hovädzieho mäsa z nôh, 4 dag masti alebo oleja, 4 dag cibule, 20 dag rajčiakov, 15 dag zelenej papriky, 1 dag hladkej múky, soľ, červená paprika, voda 

Postup: Na masti zapeníme cibuľu, pridáme mäso pokrájané na kocky, popražíme, pridáme červenú papriku, posolíme, podlejeme vodou a dusíme. Pred dodusením pridáme umytú zelenú papriku pokrájanú na rezance a rozštvrtené rajčiaky. Po udusení zaprášime múkou a necháme prejsť varom.Podávame s knedľou, ryžou alebo zemiakmi.

Žiadne komentáre: