Suroviny: 40 dag teľacieho mäsa zo stehna, 4 dag masti alebo oleja, 4 dag cibule, 10 dag čerstvých hríbov alebo 1 dag sušených, 1 dag hladkej múky, rasca, soľ, voda
Postup: Naklopané a na okrajoch narezané rezne opečieme na masti, pridáme pokrájanú cibuľku, spolu ešte popražíme, potom pridáme umyté, pokrájané hríby, soľ, rascu, podlejeme vodou a dusíme. Udusené rezne zaprášime múkou a ešte podusíme.Podávame s ryžou, zemiakmi alebo tarhoňou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára