Suroviny: 40 dag zemiakov, 2 dag masla, 2 dag hladkej múky, 2 dl mlieka, 1 žĺtok, voda, soľ
Postup: Očistené a pokrájané zemiaky vložíme do vriacej vody a varíme. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju vodou, osolíme, pridáme k zemiakom a spolu povaríme. Polievku pretrieme cez sito a do hotovej padáme žĺtok rozmiešaný v mlieku. Polievku so žĺtkom nevaríme, lebo sa zráža.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára