400 g baklažánu., 2 strúčiky cesnaku., 1 cibuľa., petržlen, pažítka., ½ citrónu., soľ., čierne korenie
Baklažány umyjeme, niekoľko krát prepichneme šupku, aby pri pečení nepraskali. Poukladáme ich na plech a pečieme cca 30 minút pri teplote 180 C. Keď vychladnú odstráňte šupku a dužinu dajte do misy. Pridajte citrónovú šťavu a najemno rozmixujeme. Posolíme, okoreníme, pridáme nadrobno narezanú cibuľu, cesnak a nasekané bylinky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára