Suroviny: 700 ml zeleninového alebo hydinového vývaru
500 g ošúpaných zemiakov
2 zväzky očistených reďkoviek
200 ml smotany (12%)
40 g masla
3 PL oleja
soľ
2 PL lístkov žeruchy
Postup: V kastróle rozohrejeme olej a na kocky nakrájané zemiaky na ňom opečieme. Zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Potom prilejeme smotanu. Všetko spolu dohladka rozmixujeme a podľa chuti osolíme.V panvici rozpustíme maslo a krátko na ňom prehrejeme reďkovy nakrájané na tenké plátky.Polievku doplníme reďkovkami a ozdobíme žeruchou. Podávame s pečivom alebo krutónmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára