19. 6. 2009

Šošovicová nátierka s údeným mäsom

Suroviny: 200 g šošovice, soľ, 50 g rastlinného nátierkového masla. 2 lyžice bieleho jogurtu, 100 g vareného údeného mäsa, 1 postrúhaná cibuľa, 1 lyžička horčice, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať 

Postup: Šošovicu uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka. Scedenú a ochladenú pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo rozmixujeme v mixéri. Vložíme do pripravenej misky a pridáme rastlinné nátierkové maslo, jogurt, na mäsovom mlynčeku pomleté varené údené mäso, postrúhanú cibuľu, lyžičku horčice. Takto pripravené suroviny dôkladne premiešame. Nátierku natierame na chlieb alebo pečivo, prípadne hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou.




Žiadne komentáre: