6. 11. 2012

Plnene chlebove placky

1 kg hladkej múky,droždie,750 g bravčového stehna, 300 g paradajok, 300 g uhoriek,ocot,soľ

Pripravíme si chlebové cesto z hladkej múky a droždia. Vypracujeme ho s vlažnou vodou, posolíme a necháme vykysnúť. Po vykysnutí formujeme z neho hrubé placky a upečieme ich. Počkáme, kým nevychladnú a urobíme v nich kapsu.Bravčové mäso nakrájame na malé kúsky, osolíme a udusíme.Zvlášť nakrájame paradajky a uhorky, pridáme petržlenovú vňať, posolíme. Kapsy placiek naplníme poduseným mäsom aj nakrájanou zeleninou a podávame.

Žiadne komentáre: