5. 11. 2012

Mastené lokše s kapustou

3 uvarené zemiaky,vajce,polohrubá múka,soľ,husacia masť, kyslá kapusta

Uvarené zemiaky nastrúhame nadrobno. Pridáme do nich jedno vajce a štipku soli. Potom postupne pridávame polohrubú múku a rukou miesime. Múky pridávame až dovtedy, kým je cesto hladké a nelepí sa na ruku.Na pomúčenej doske urobíme z cesta valček a nakrájame ho asi na 3 cm kúsky. Z každého kúsku vyvaľkáme čo najväčší plátok.Panvicu rozpálime na sucho. Dáme na ňu placky a opečieme z každej strany asi 2 minúty.Ešte horúce potrieme husacou masťou a podávame s kyslou kapustou, ktorú môžeme do lokše zabaliť.

Žiadne komentáre: