26. 6. 2009

Petržlenová polievka

Suroviny: 25 dag petržlenu, 3 dag masti alebo masla, 3 dag hladkej múky, 1 dag masti, 8 dag žemle, voda, soľ, zelený petržlen 

Postup: Očistený petržlen pokrájame na rezance, Opražíme na masti, zaprášime múkou, zalejeme vodou, osolíme a povaríme. Nakoniec pridáme opraženú žemľu a posekaný zelený petržlen.

Žiadne komentáre: