25. 3. 2009

Veľkonočný pletenec

Suroviny:500 g polohr. múky, 30 g droždia, 50 g tuku, 250 ml mlieka, 2 vajcia, 1 KL soli, 3 KL mletej červenej papriky, petžlenová vňať, pažítka, 2 PL smotany, rasca, mak, sezamové semienka  

Postup:Pripravíme cesto a necháme vykysnúť. Cesto premiesime a rozdelíme na 3 rovnaké časti. Do jednej zapracujeme papriku, do druhej nasekanú pažítku a petržlen. Tretiu necháme bez príchute. Všetky tri sformujeme do valca a upletieme ako vianočku. Vajce rozšľaháme so smotanou a potrieme cesto. Striedavo posypeme makom, rascou a semienkami. Pečieme pri cca 180-190 st.

Žiadne komentáre: