31. 3. 2009

Zapekaný špenát s vajcom

Suroviny:500 g špenátu,100 g bryndze,3 vajcia,200 ml mlieka,5 strúčikov cesnaku,30 g oleja, mleté čierne korenie,soľ

Postup:Špenát umyjeme, nadrobno nakrájame alebo pomelieme a s rozotretým cesnakom udusíme na oleji. Bryndzu rozmiešame s mliekom, pridáme žĺtky, z bielkov ušľahaný tuhý sneh, osolíme, okoreníme a primiešame k udusenému špenátu. Masu dáme do vymasteného a strúhankou vysypaného menšieho pekáča a v mierne teplej rúre zapečieme.Podávame s uvarenými zemiakmi.


Žiadne komentáre: