31. 3. 2009

Zemiakové kroketky

Suroviny:750 g prelisovaných zemiakov, 1 vajce, 200 g detskej krupice, soľ.
Na obaľovanie: 1 vajce, mlieko, múka, strúhanka, olej
Postup:Uvarené a prelisované zemiaky dáme na dosku, pridáme krupicu, vajce a soľ. Zamiesime, z cesta urobíme dlhý valček, ktorý nakrájame na menšie kúsky. Z každého kúska urobíme asi 5 cm dlhé krokety, ktoré obalíme ako rezne a vypražíme.Podávame s uhorkovým šalátom.

Žiadne komentáre: