31. 3. 2009

Dusené huby s paradajkami

Suroviny: 250 g čerstvých húb,250 g paradajok,200 ml kyslej smotany,100 ml bieleho vína,1 cibuľa,1 lyžica oleja, mäsový vývar,1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate,mleté čierne korenie,soľ  

Postup:Čerstvé huby očistíme,nakrájame na hrubšie plátky a opražíme v rozpálenom oleji. Osolíme,okoreníme, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a paradajky,podlejeme vodou a udusíme do polomäkka.Napokon zalejeme vínom,primiešame smotanu a posypeme petržlenovou vňaťou.



Žiadne komentáre: