30. 3. 2009

Hrachová polievka

Suroviny:hrnček suchého hrachu,veľkú cibuľu,2 mrkvy,2 menšie zelery, zeleninový bujón, 2 lyžice nasekaných čerstvých byliniek  

Postup:Hrach si na noc namočíme do vody (alebo cez deň na niekoľko hodín), potom vodu zlejeme, hrach dáme do hrnca s čistou vodou, pridáme ostatnú zeleninu pokrájanú nadrobno a necháme zovrieť. Polievku potom varíme na miernom ohni asi hodinu, kým hrach nezmäkne. Pár minút pred odstavením pridáme bujón a bylinky.Ak máme radi krémové polievky, môžeme polievku na záver rozmixovať.

Žiadne komentáre: