30. 3. 2009

Mrkvová polievka so smotanou

Suroviny:300 g mrkvy,lyžica masla,lyžica hladkej múky,250 ml šľahačkova smotana,zeleninova koreniaca zmes,petržlenová vnať  

Postup:V hrnci roztopíme maslo, pridáme mrkvu pokrájanú na malé kocky, premiešame,poprášime hladkou múkou a za stáleho miešania osmažíme.Zalejeme šľahačkovou smotanou, premiešame a na množstvo asi 1,5 litra doplníme vodou alebo vývarom. Polievku je potrebné miešať, abyneprihorela. Dochutíme zeleninovou koreniacou zmesou a chvíľu varíme.Hotovú polievku môžeme rozmixovať. Ozdobíme posekanou petržlenovou vňaťou.


Žiadne komentáre: