5. 4. 2011

Tiramisu Bebe

5 balíčkov kakaových BEBE keksov,4 pochutkové smotany,2 smotany na šlahanie,4 balíčky vanílkového cukru,6 PL práškového cukru,kakaový prášok na posypanie
Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom,postupne pridávame kyslú smotanu a vanilkový cukor.Všetko spolu zĺahka zmiešame.Na dno hlbšieho plechu poukladáme keksy a potrieme ich smotanovým krémom.Opäť nasleduje ďalšia vrstva keksov a krému.Postup opaujeme a zakončíme kremovou vrstvou.Povrch posypeme kakaom.Dezert dáme do chladničky a podávame na druhý deň.

Bielá omáčka

2 PL masla,2 PL hladkej múky,500 ml vývaru,soľ,mleté bielé korenie,muškatový oriešok

Maslo rozohrejeme,posypeme múkou a za stáleho miešania pripravíme svetlú zápražku,do ktorej postupne prilievame studený vývar.Omáčku rozšľáme metličkou a varíme na miernom ohni asi 20 minút.Potom ju podľa potreby dosolíme,dochutíme mletým bielym korením a štipkou čerstvo nastrúhaného muškátového orieška.