Liečivý likér na zlepšenie chuti do jedenia, na posilnenie žalúdka a nervov

50 g koreňa archangeliky., 50 g ďumbiera., 50 g benediktu lekárskeho., 50 g zemežlče., 50 g pomarančovej šupky., 3 dl alkoholu
SIRUP: 400 g cukru., ½ l vody
Zmes byliniek a pomarančovej šupky namáčame 48 hodín v alkohole, potom prefiltrujeme cez gázu. K tomuto extraktu pridáme uvarený sirup, sirup doplníme do 1 l zovretou odstátou vodou.

Mňamky kávička

8 cl čiernej kávy., 2cl vaječného likéru., šľahačka., mliečna čokoláda
Uvarte asi 8 cl čiernej kávy. Do hrnčeka naspodok nalejeme vaječný likér. Pridáme čerstvo uvarenú kávu. Ozdobíme šľahačkou. Na šľahačku pomaly nalejeme krúživým pohybom vaječný likér. Nakoniec posypeme najemno nastrúhanou mliečnou čokoládou.

Jemný koňak

4 cl koňaku., 2 cl citrónovej šťavy., 1 cl cukrového sirupu., sódovka., ½ kolieska citróna
Koňak, šťavu a sirup na ľade premiešame, precedíme do širokého pohára. Dolejeme sódovkou a ozdobíme polkolieskom citróna.

Vermút cocktail

3 cl koňaku., 1 cl červeného vermútu., ½ cl bylinkového likéru., čerešňa
Prísady zmiešame v pohári a precedíme do koktailovej čaše. Podávame s čerešňou.

Bermudský cocktail

3 cl koňaku., 2 cl ginu., ½ cl pomarančového likéru., 1 koliesko pomaranča
Koňak, gin a pomarančový džús, zmiešame a precedíme do pohára. Podávame s kolieskom pomaranča.

Flamengo-koktail

4 cl ginu., 2 cl Apricot brandy., 1 cl Bitter non Alkohol., Monin., dolievame tonikom
Pripravujeme v šejkri, dolejeme tonikom. Podávame v pohári Old Fashion. Na dekoráciu použijeme žltý melón a koktailové čerešne.

Tango-drink

4 cl vodky., 2 cl Sambuca., 1 cl Cointreaux., Sprite na doliatie
Číry long drink sa pripravuje priamo do Tumblerového pohára a na dekoráciu dáme ríbezle.

Green Life

4 cl vodky., 2 cl Creme de Mente., 1 cl Vermut dry., 1 dasch Angostúra
Aperitívový krátky nápoj pripravujeme v šejkri, jako ozdobu použijeme litchi.

Bloody Mary-drink

4 cl vodky., 1 cl citrónovej šťavy., 10 cl paradajkového džúsu., soľ., korenie., tabasco
Pripravujeme priamo v long drinkovom poháry ozdobíme petrženovou vňaťou.

Orange Flip

2 cl koňaku alebo brandy., 1 cl Cointreau., 3 cl pomarančového džúsu., 1 žĺtok
Pripravuje sa v šejkri a podáva sa hneď v pohári flip. Dekoráciu tvorí postrúhaný muškátový oriešok.

Absolut Fappé

4 cl Absolut Vodka., ľad., citronová kôra
Podávame v pohári na whisky naplnenom drveným ľadom, ozdobíme citrónovou kôrou.

Absolut Testa Rossa

2/3 Absolut Vodka., 1/3 Campari., ľad., tonik., citrón
Zmiešame z ľadom a doplníme tonikom. Ozdobíme kolieskami citróna.

Absolut Colada

1/6 Absolut Vodka., 1/6 kokosového likéru., 4/6ananásového džúsu., ľad
Premiešame v šejkri s ľadom a prelejeme do pohára.

Absolut Tahiti

4 cl Absolut Kurantu., ananásový džús., ľad., ananás
Vo vysokom pohári zmiešame vodku s ananasovým džúsom a ľadom. Ozdobíme kúskom čerstvého ananásu.

Absolut Citrontini, Kurantini

2/3 Absolut Vodka ( Citron., Kurant )., 1/3 suchého bieleho vermútu., ľad., citrón., oliva
Zmiešame z ľadom a prelejeme do koktailového pohára. Nakvapkáme citrón a ozdobíme olivou.

Absolut On The Rocks

Absolut Vodka., ľad
Ľubovoľné množstvo vodky s ľadom.

Absolut Cocktail

½ Absolut Vodka., ½ grapefruitového džúsu., strek grenadiny., ľad., čerešňa
Zmiešame s ľadom a precedíme do koktailového pohára. Ozdobíme čerešňou.

Absolut Salt&Peppar

Absolut Peppar., mrkva., citrónová šťava., soľ
Okraje pohára navlhčíme citrónovou šťavou a ozdobíme soľou. Nalejeme Absolut a vložíme kúsok mrkvy.

Absolut New Fashion

4 cl Absolut Citrón., kocka cukru., citrónová šťava., ½ kolieska pomaranča., ½ kolieska citróna., ľad., čerešňa
Do pohára na wisky vložíme kocku cukru, pokvapkáme citrónovou šťavou a kocku rozdrvíme. Pridáme pol kolieska pomaranča a citrónu. Pohár doplníme ľadom a zalejeme Absolut Citrónom. Na záver pridáme čerešňu.

Absolut Blue Print

2/3 Absolut Vodka., 1/3 Blue Curacaa., citrónová limonáda., citrón
Prísady zmiešame v pohári a doplníme citrónovou limonádou. Ozdobíme kolieskom citróna.

Absolut Sunrise

1/3 Absolut Vodka., 2/3 pomarančového džúsu., 1 – streky grenadiny., ľad., pomaranč
Gernadinu nalejeme do pohára typu goblet. V šejkri dôkladne premiešame Absolut Vodku s pomarančovým džúsom a ľadom. Cez sitko opatrne nalejeme do pohára tak, aby sme efekt vychádzajúceho slnka. Ozdobíme kolieskom pomaranča.

Orientálna káva

4 cl rumu., tyčinka škorice 2 cm dlhá., 2 – 3 kocky cukru., zrnková káva., šľahačka
Do šálky nalejeme rum a vložíme tyčinku škorice, kocky cukru upálené do hneda, zalejeme horúcou zrnkovou kávou a ozdobíme šľahačkou.

Vianočné super bowle

250 g miešaného ovocného kompótu., 100 g práškového cukru., 1 l bieleho vína., 2,5 dl citrónového sirupu., sódovky., fľaša šumivého vína
Zavárané ovocie pokrájame na kocky, dáme do väčšej sklenenej nádoby, posypeme cukrom, polejeme časťou bieleho vína, prikryjeme a dáme do chladničky na hodinu. Zmes občas zľahka premiešame. Potom pridáme citrónový sirup, zvyšok chladeného bieleho vína, opäť zľahka premiešame vložíme späť do chladničky. Před podávaním prilejeme sódovku a schladené šumivé víno.

Pink Gin

2 striky horkého likéru Angostura., 50 ml ginu., vychladený pohár na martiny., pohár na miešanie., lyžicu., sitko
Angosturu nalejeme do na martiny a pootáčame pohárom, aby sa rozliala po vnútorných stenách. Do pohára na miešanie dáme ľad a prilejeme gin. Dobře premiešame. Precedíme do pohára na martini. Ozdobíme citrónovou kôrou.

Bruised Apple

30 ml vodky., 30 ml jablkového pyré., strik jablkového sirupu., strik malinového likéru., limetu na ozdobenie., pohár na marttni., barovú lyžicu
Pohár naplníme ľadom. Pridáme vodku, jablkové pyré a sirup. Premiešame. Do pohára na martini nalejeme malinový likér. Vodkovú zmes precedíme cez barovú lyžicu do pohára na martini. Ozdobíme kolieskom limety.

Champagne cocktail

kocka cukru., 5 – 6 kvapiek Angostury., 30 ml brandy., suché šampanské na doplnenie., vychladený pohár na šampanské
Do pohára dáme kocku cukru a navlhčíme ju niekoľkými kvapkami Angostury. Pridáme brandy a pomaly dolievame šampanské. Môžeme ozdobiť kolieskom pomaranča na okraji alebo v pohári.

Tradičný grog

rum., cukor., koliesko citróna., horúcu vodu
Do pohára nalejte rum (každý podľa vlastnej chuti a spotreby), pridajte cukor a koliesko citróna. Premiešajte a zalejte horúcou vodou (stačia dva decilitre). Takto pripravený grog vám pomôže odohnať nádchu a uľaví napríklad pri ľahkom prechladnutí.