30. 3. 2009

Kuracie mäso so zeleninou a bylinkami

Suroviny:kuracie rezne,olej,cibula,sol,mleté čierné korenie,mrazena zelenina,bazalka,tymian  

Postup:Na oleji speníme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme kuracie mäso nakrájané na menšie kocky, ktoré osolíme a okoreníme. Chvíľu dusíme, kým sa mäso nesfarbí do biela. Podlejeme teplou vodou a dusíme, až kým sa nerozpustí pena. Pridáme mrazenú zeleninu (podľa chuti) a varíme, až kým mäso a zelenina nie sú mäkké. Môžeme dochutiť bazalkou a tymianom. Po pridaní byliniek necháme chvíľu povrieť a odstavíme z plameňa. Je dobre celú zmes nechať postáť asi 15 minút.

Žiadne komentáre: