31. 3. 2009

Ryža so zázvorom

Suroviny:2 lyžice saké (alebo bieleho vína), 250 g ryže, sójová omáčka, 500 ml vody, čerstvý alebo mletý zázvor 

Postup:Ryžu preberieme, prepláchneme vodou a necháme obschnúť. Ak máme čerstvý zázvor, nakrájame ho a namočíme na 1 hodinu do chladnej vody. Ryžu zalejeme vodou, pridáme sójovú omáčku a víno, prikryjeme a pomaly dusíme, až kým sa všetka voda nevydusí. Počas dusenia pridáme namočený čerstvý zázvor nakrájaný na rezance alebo lyžičku mletého zázvoru.
Podávame buď samostatne, alebo ako prílohu k inému jedlu.


Žiadne komentáre: