31. 3. 2009

Mrkvový nákyp s orechami

100 ml mlieka, 3 vajcia, lyžica masla, 30 g orechov, 800 g mrkvy, 2 lyžice krupice, lyžica strúhanky, lyžica cukru
Mrkvu očistíme, nastrúhame, zalejeme mliekom a dusíme domäkka. Za stáleho miešania pridáme krupicu, cukor, maslo, premiešame a necháme vychladnúť. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme ho spolu s pomletými orechami k mrkvovej zmesi.Ohňovzdornú misu vymastíme maslom, posypeme strúhankou a dáme do nej zmes. Pečieme v stredne vyhriatej rúre asi 20 minút.

Žiadne komentáre: