31. 3. 2009

Zelená fazuľka na cibuli

Suroviny:700 g fazuľových strukov,5 paradajok,2 cibule,1 lyžica hladkej múky,3 lyžice oleja, trocha octu, zelená petržlenová vňať, trocha mletého bieleho korenia, soľ 

Postup:Fazuľové struky očistíme a nakrájame na prúžky, očistenú cibuľu nakrájame na kolieska a olúpané paradajky na menšie kúsky. Všetko opečieme na rozpálenom oleji, podlejeme vriacou vodou, osolíme, okoreníme a prikryté dusíme asi 30 minút. Prisypeme múku, premiešame, podlejeme a znova povaríme.Nakoniec ochutíme octom a posypeme nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.



Žiadne komentáre: