31. 3. 2009

Vyprážané šampiňóny

Suroviny: 2 až 3 vajcia, mlieko, 500 g čerstvých šampiňónov, 40 g hladkej múky, strúhanka, olej, soľ 

Postup:Šampiňóny očistíme, opláchneme vo vlažnej vode, odkvapkáme, prekrojíme na polovicu a osolíme. Osolené šampiňóny obalíme v hladkej múke, vajciach, ktoré sme rozšľahali s mliekom a v strúhanke. Vyprážame v rozpálenom oleji dozlata.Podávame ihneď, aby zostali krehké.


Žiadne komentáre: