30. 3. 2009

Kuracie rizoto s lečom

Suroviny:hrnček ryže,3 plátky kuracích pŕs,100 g tvrdého syra ,2 lyžice sterilizovanej kukurice,2 lyžice sterilizovaného hrášku,pohár sterilizovaného leča,soľ,grilovacie korenie,mleté čierne korenie 

Postup:Kuracie prsia umyjeme, odblaníme a nakrájame na menšie kocky. Na panvici rozpálime olej, pridáme kúsky mäsa a zo všetkých strán urestujeme. Mäso osolíme, okoreníme a ochutíme grilovacím korením. Potom pridáme malý pohár leča, premiešame a dusíme pod pokrievkou asi desať minút.Potom pridáme kukuricu, hrášok a dusíme ďalších 20 minút. Medzitým si uvaríme ryžu, ktorú pridáme k mäsu a spolu zopár minút prehrejeme. Rizoto podávame posypané nastrúhaným tvrdým syrom.

Žiadne komentáre: