Suroviny:8 paprík, 3 lyžice vody, 2 lyžice octu, 2 lyžice olivového oleja, soľ, 1-2 mesiačiky cesnaku, 1 lyžička cukru.
Postup: Papriky prudko opečieme v rúre alebo na panvici s minimálnym množstvom olivového oleja. Vložíme ich do studenej vody, pokúsime sa ošúpať ich tenkú šupku, odstránime semenník a nakrájame na tenké pásiky. Zalejeme sladkokyslú zálievkou pripravenú z olivového oleja zmíchaním s cukrom a soľou s rozotretým cesnakom a podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára