Suroviny:400 g hovädzieho mäsa na guláš, 60 g údenej slaniny, kúsok červenej zeleninovej papriky, 2 lyžice paradajkového pretlaku (kečupu), 2 cibule, 2 mladé cibuľky, 1 lyžica masti, mäsový vývar, 1 čajová lyžička sladkej mletej červenej papriky, štvrť čajovej lyžičky štipľavej papriky, mleté čierne korenie, soľ.
Postup:Slaninu nakrájame na malé kocky, opražíme na masti, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme dozlata. Mäso umyjeme, nakrájame na malé kúsky, primiešame k cibuli a za stáleho miešania opražíme. Osolíme, okoreníme a odstavíme. Pridáme sladkú a štipľavú papriku, podlejeme mäsovým vývarom (môžeme aj vodou), pridáme paradajkový pretlak a udusíme domäkka. Počas dusenia podlievame. Hotové ozdobíme mladou cibuľkou nakrájanou na kolieska a červenou zeleninovou paprikou. Podávame s chlebom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára