Suroviny:1 hlávka ľadového šalátu, 1 veľký pomaranč, 1- 2 dl smotany, ocot 1 pol. lyžice cukru, štipka soli, mleté korenie, vlašské orechy.
Postup:Ľadový šalát očistíme, hlávku rozkrojíme. Je potrebné prebytočnú vodu odstrediť v šalátovej odstredivke, lebo zálievka ostane len na suchom liste. Šalát nekrájame, ale natrháme na kúsky a rozhodíme na misu. Pomaranče ošúpeme a nakrájame na menší kúsky a rozhodíme na šalát. Smotanu zmiešame s lyžicou cukru, octu, osolíme a dobre premiešame. Nalejeme na šalát a šalátovým príborom pekne zľahka premiešame, aby zálievka ostala na každom kúsku. Pre pikantnosť chuti okoreníme hrubo mletým korením a na koniec na ozdobenie použijeme hrubo sekané vlašské orechy, ktoré krátko opražíme na rozpálenej suchej panvici.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára