Suroviny:1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
4 papriky
4 paradajky
1 šalátová uhorka
200 – 300 g balkánskeho syra
soľ, olivový olej
vínny ocot
olivy
petržlenová vňať
čerstvá feferónka
Postup:Cibuľu očistíme a nakrájame na tenučké plátky. Rozotrieme strúčik cesnaku a spolu s cibuľou premiešame so soľou, olivovým olejom a vínnym octom. Papriky nakrájame na rezančeky, pridáme umytú mladú šalátovú uhorku (nemusíme ju olúpať) nakrájanú na maličké kocky. Spolu s nakrájanými paradajkami zmiešame a dáme vychladnúť do chladničky. Pred podávaním posypeme postrúhaným balkánskym syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára