Suroviny:1250 gr uvarených zemiakov ošupeme a pomelieme,450 gr hrubej múky,250 gr detskej krupice,1 vajce
Postup:Dame varit vodu, medzitým ručne vymiesime huste cesto, hodime na stôl vyvalkame hrubý valec, ktorý rozdelime na štyri časti. Každu čast vyvalkame do priemeru cca 50 - 60 mm. Valce hodime do vriacej vody, vodu posolime, počkame, kým znovu zovrie a pomalým varom varime 20 minut. Vyberieme, nakrajame na kolieska hrube asi 20 mm a nechame trochu obschnut (5 minut). Knedle vložime do misky, ktoru prikryjeme tanierom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára