kurča, 200 ml bieleho vína, 1000 g jabĺk, 2 malé póry, 4 lyžice oleja, zelená petržlenová vňať, soľ.
Kurča vykostíme a mäso nakrájame na väčšie kúsky. Naklepeme a za stáleho miešania opražíme na rozpálenom oleji. Osolíme, podlejeme bielym vínom a udusíme do polomäkka. Pridáme olúpané nakrájané jablká bez jadrovníkov a udusíme domäkka. Krátko pred dodusením pridáme na tenké kolieska nakrájané mladé póry a nadrobno nasekanú zelenú petržlenovú vňať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára