26. 3. 2009

Zemiakové placky na kapustnom liste

Suroviny:nastrúhané zemiaky, pretlačený cesnak,polohhruba múka,strúhanka,soľ, korenie, rozdrvený majorán, mletá rasca

Postup: Na suchú teflónovú panvicu dáme kapustný list, taký jemnejší zo stredu hlávky, na to cesto, prikryjeme druhým listom. Pečieme na strednej teplote, keď je list pekne opečený otočíme na druhú stranu a opakujeme postup. Po upečení obtrháme list, ktorý nie je na placke - to čo je prázdne a namočíme ju do roztopeného masla a hneď dávame na tanier.               


Žiadne komentáre: