Suroviny:500 g miešanej zeleniny(zeler, mrvka,karfiol),2 vajcia,1 cibuľa,2 žemle,20 g oleja,masť na vyprážanie, strúhanka,zelená petržlenová vňať,mleté čierne korenie,soľ
Postup:Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme umytú nakrájanú zeleninu,osolíme, podlejeme vývarom a udusíme.Do udusenej zeleniny pridáme namočené vytlačené žemle,vajcia, soľ, mleté čierne korenie a podľa potreby zahustíme strúhankou.Na doske posypanej strúhankou sformujeme malé fašírky,ktoré vyprážame v horúcej masti.Podávame so zemiakovou kašou alebo s uvarenými zemiakmi a so šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára