Karfiolové placky

Postup:1 stredne veľký karfiól uvaríme, po čiastočnom vychladnutí rozoberieme a ružičky popučíme vidličkou. Podľa chuti pridáme soľ, mleté korenie, vegetu. Ďalej 2 - 3 žĺtka, polohrubú múku, a tuhý sneh z bielok. Cesto má byť také ani riedke ani husté., Keď je príliš husté riedime trocha pivom,pripadne vodou.Placky potom pečieme na rozpálenom tuku do zlatista z oboch strán.